【食肉加工向け】ダイスカッター（2段角切り機）
ミンチ製造に貢献する、コンベア供給式ダイサー
食肉加工業界では、ミンチ製造において原料の均一なカットが求められます。特に、品質の高いミンチ製品を提供するためには、原料のサイズや形状を一定に保つことが重要です。不均一なカットは、製品の食感や見た目に影響を与える可能性があります。当社のダイスカッター（2段角切り機）は、コンベア供給式で肉や板状の原料を2段カット、及びシュレディングすることで、ミンチ製造の効率化と品質向上に貢献します。 【活用シーン】 ・牛肉、豚肉、鶏肉のミンチ製造 ・適度に解凍された冷凍品、冷蔵品、または熱調理された肉のカット ・シート状の物のカット 【導入の効果】 ・ミンチ製造における原料カットの均一化 ・製品の品質向上 ・作業効率の向上
基本情報
【特長】 ■コンベア供給式で、肉や板状の原料を2段カット、及びシュレディングします。 ■適度に解凍された冷凍品、冷蔵品、または熱調理された牛肉、豚肉、鶏肉のカットに理想的です。 ■葉物野菜やベーカリー/スナック製品にも適しています。 ■硬い製品の最大投入サイズは1インチ(25.4 mm)です。 ■投入を補助するためのガイドや、角度付き抑えガイド等のフィードオプションがあります。 【当社の強み】 当社は、米国アーシェル社製機械の国内総代理店として、長年の経験と豊富な実績に基づき、食品加工機械を通じて日本の食文化に貢献しています。食材のカットをはじめとする食品加工の分野で、多様化するニーズに対応する製品とサービスを提供いたします。
価格帯
納期
型番・ブランド名
モデル：M6
用途／実績例
【用途】 ■適度に解凍された冷凍品、冷蔵品、または熱調理された牛肉、豚肉、鶏肉のカット ■葉物野菜やベーカリー/スナック製品 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
カタログ（2）
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取り扱い会社
当社は、食品用カッター及び粉砕・微細化装置のブランドである 米国アーシェル社の国内総代理店です。 食材のカットをはじめとする食品加工の分野で重要な分野を 担っています。 食材のカットという食品加工機械を通じて、長年の経験と豊富な 実績をもとに、美しき日本の食文化に貢献したいと考えています。