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NIR分光計の技術仕様、測定性能に対する影響、他の分光計の技術とその利点・欠点を明らかにします！ NIR（近赤外）分光計を構築するために数多くの異なった技術が利用できます。当資料では、FT-NIR（フーリエ変換近赤外）干渉計、回折格子モノクロメーター及び固定回折格子検出器ダイオードアレイの各技術を比較します。共通して使用される仕様の定義、それらの測定性能への影響、様々な分光計技術並びに各技術の利点及び欠点について述べておりますので、ご一読ください。【掲載内容】 ■前書き ■仕様の定義 ■仕様の影響 ■様々な技術の説明 ■様々な技術の利点及び欠点 ■まとめ ■参考文献 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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【資料】近赤外分析法で食品の色と組成成分を同時に測定

“現代の食品製造における色について”や“フードスキャン2による色測定”などについて掲載！食品の色、色合いに対する関心が高まっていますが、色の測定は視覚検査や専用の装置（色彩計など）が必要となり、また時間がかかってしまいます。しかし分光測定装置で組成成分と同時に色の測定ができるとすればどうでしょうか。当資料では、色測定の定義、測定方法、また装置で得られた測定結果と一般的なカラーメーターとの比較に関する情報をまとめています。この測定機能を食品製造管理の中で活用するために、加工食品における色測定の背景、また色項目の定義、測定方法についてご紹介します。【掲載内容】 ■現代の食品製造における色について ■色：定義と測定原理 ■フードスキャン2による色測定 ■色彩計とフードスキャン2での色測定の比較 ■まとめ：色を同時測定することの利点 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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【資料】食品中および飼料中の繊維の定量法を比較する

“粗繊維（CF）”や“デタージェント繊維”、“動物用飼料の分析方法の評価”などを掲載！当資料では、様々な繊維定量法の概要を説明しています。また、アメリカ飼料検査官協会の性能テストスキームから報告された結果をもとにした動物飼料の相対的パフォーマンスも示しています。ぜひ、ご一読ください。【掲載内容】 ■粗繊維（CF） ■デタージェント繊維 ■グローバルスタンダード（世界標準） ■動物用飼料の分析方法の評価 ■結論 ■参考文献 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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【詳細カタログ】乳製品用インライン分析装置『ProFoss2』

バラツキを抑えてコストダウン！加工製造の将来性を高めるツールのご紹介『ProFoss2』は、各種乳製品の製造プロセスにおいて信頼性の高いデータをリアルタイムに分析する、インライン型近赤外成分分析装置です。製造工程をモニタリングすることで原料の使用量を最適化。製造のバラツキや最終製品の不要な変動を抑え生産能力を強化できます。また製造設備との通信接続を構築し製造機器と連動・制御することにより測定や設備制御の人件費削減を図ることが可能となります。【特長】 ■近赤外分析法によるインライン高速連続測定 ■各種製品に対応したグローバル検量線を使用した高精度測定 ■高解像度ダイオードアレイ測定による信頼性の高い測定結果 ■全自動連続測定のため製造管理の省力化を実現 ■試薬不要のためオペレーターの安全性を確保 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。【その他の特長】 ■IP69規格の防塵防水設計 ■1サンプルあたり数秒の高速測定 ■ハードウェア診断機能による安心運用 ■予備ランプ搭載によりランプ切れの際の測定中断を回避 ■フォスデジタルサービス接続による充実の各種リモートサポート ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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ミルク用インライン型近赤外成分分析装置『ProFoss2』

IP69規格の防塵防水設計！各種ミルクに対応したグローバル検量線を使用した高精度測定！『ProFoss2』は、各種乳製品の製造プロセスにおいて信頼性の高いデータをリアルタイムに分析する乳製品製造支援分析ソリューションです。近赤外分析法によりインラインで製品の各成分を全自動連続測定し、測定結果をコントロールルームに設置したモニターに常時表示することで製造の「見える化」をもたらします。また製造設備との通信接続を構築することで製造機器と連動、制御することにより測定や設備制御の人件費削減を図ることが可能となります。【特長】 ■近赤外分析法によるインライン高速連続測定 ■各種ミルクに対応したグローバル検量線を使用した高精度測定 ■高解像度ダイオードアレイ測定による信頼性の高い測定結果 ■全自動連続測定のため製造管理の省力化を実現 ■試薬不要のためオペレーターの安全性を確保 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。【その他の特長】 ■IP69規格の防塵防水設計 ■1サンプルあたり数秒の高速測定 ■ハードウェア診断機能による安心運用 ■予備ランプ搭載によりランプ切れの際の測定中断を回避 ■フォスデジタルサービス接続による充実の各種リモートサポート ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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【大手受託分析機関ALSの活用事例】サンプル分析を正確に

サンプル調製、品質管理におけるサンプルの迅速なスクリーニングの新しい可能性の事例をご紹介食品業界では、無添加食品、サプリメント製品、新しい成分、ビーガン代替品などのより革新的な製品への展開により、未知の成分を含む新しいサンプルタイプを測定する必要性が高まっています。近赤外線(NIR)などの間接的な方法を統合することで、分析者は予想されるサンプル値を即座に知ることができ、次のステップで使用するサンプル調製手順を簡単に決定できます。 NIRは、ニーズに合わせてキャリブレーションを調整できるため、作業量が減らせる可能性があります。また、十分なデータを取得できれば、NIRでこれまで考えていたよりもはるかに多くのことが実現可能です。【事例概要】 ■製品開発により未知のサンプルタイプが増える ■NIR分析はサンプル調製段階で価値をもたらす ■ダブルの信頼性 ■NIRの成功の鍵 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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ケルテック9＜アプリケーション＞

液体ミルク中のタンパク質窒素の測定など幅広いアプリケーションに対応しています！当社で取り扱う『ケルテック9』は、乳製品をはじめワインや食肉など、様々な分野でお使いいただけます。「穀類、豆類及び関連製品中の粗タンパク質含有量測定」や「食品中の粗タンパク質の測定」など幅広いアプリケーションに対応。ご用命の際は、お気軽にお問い合わせください。【アプリケーション一覧(抜粋)】 ■アプリケーションノート ■穀類、豆類及び関連製品中の粗タンパク質含有量測定 ■食品中の粗タンパク質の測定 ■食肉および食肉製品中の窒素の測定 ■飼料およびサイレージ中の粗タンパク質の測定 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。【対応分野】 ■乳製品分野 ■ワイン分野 ■食肉分野 ■穀物分野 ■飼料分野 ■ラボ分野 ■環境分野、その他 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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【Grand Mills社活用事例】自動化された化学分析法の価値

迅速な実験手法は、日々の業務を継続的に改善するための重要な要素となっています！当資料では、ラボにおける自動オペレーションと高速メソッドの価値について詳しく解説しています。「検査室が抱える最大の課題とトレンド」をはじめ「研究室における迅速分析法の将来の役割」等について、フィリピンのGrand Mills PJSC Agthia Groupのシニアラボラトリースーパーバイザーとの対談内容を掲載。是非、ダウンロードしてご一読ください。【掲載内容】 ■検査室が抱える最大の課題とトレンド ■自動化された化学分析法の価値 ■研究室における迅速分析法の将来の役割 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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化学分析製品カタログ(ケルダール/溶媒抽出/繊維抽出/粉砕機)

食品･農産物･飼料･工業製品などを対象にした幅広い分析ソリューションを提供いたします。信頼性の高い確かな品質！当カタログでは、フォスで取り扱う幅広い『化学分析ソリューション』をご紹介しております。「ケルダール分析装置」をはじめ、「分解装置」や「溶媒抽出装置」など豊富に掲載。当社のソリューションによって作業の反復や手作業を減らし、試薬の扱いを最低限に抑えることでラボにおける分析を効率よく行うことが可能となり、自動化された分析はヒューマンエラーを排した高い信頼性を実現します。ぜひ、ダウンロードしてご覧ください。【フォスの提供する主なアプリケーション】 ■窒素/たんぱく質 ■脂肪（酸分解法）、粗脂肪及びその他溶媒抽出 ■粗繊維、デタージェント繊維、食物繊維 ■水、土壌の栄養成分 ■その他【掲載内容（抜粋）】 ■ケルダール分析装置 ■分解装置 ■溶媒抽出装置 ■粗繊維抽出 ■食物繊維 ■サンプルミル（粉砕機） ■間接分析法（近赤外分析） ■間接分析法（フーリエ変換赤外分光分析法） ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。【その他の掲載内容】 ■FOSSCARE（保守契約、サポートプラン） ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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Online型FT-IR乳成分分析装置『プロセススキャン2』

製造ミスによるリスク低減を実現！特殊調整乳製品における高脂肪乳の管理可能『プロセススキャン2』は、生乳と液体乳製品の成分標準化を高精度かつ迅速に行うための自動オンラインFT-IRプロセス制御ソリューションです。オンライン設置型分析装置として高湿度、高温、振動のある環境下でも安定した性能を発揮。妥協のない数々の機能を詰め込んだコンパクトボディは、狭い製造現場でも設置スペースを気にすることなく取り付けることができます。【特長】 ■全自動連続測定オンライン型ミルコスキャン ■FT-IR(フーリエ変換赤外分光)分析 ■測定時間約10秒/回 ■耐久性に優れたダイヤモンドキュベット搭載 ■蒸留水を用いたゼロ点測定 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。【その他の特長】 ■CIP洗浄対応 ■各種専用グローバル検量線(検量線開発不要) ■AOAC、IDF準拠 ■簡単操作のISIScanNovaソフトウェア ■PLC接続による製造機器のシーケンス制御 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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乳業業界におけるFOSSのプロセスソリューション

リアルタイムモニタリングによりプロセス管理を強化！プラントにおける製造管理と生産性の向上を実現します。原料乳コストやエネルギーコストの上昇に伴い、乳業プラントでの製造効率化の重要性はますます注目を集めています。原料乳やエネルギーのモニタリングを高めることで、資源の有用活用に留まらず、正確なリアルタイムデータの把握により、プロセス条件の変化に迅速に対応することが可能となります。世界各国の乳業プラントでは、品質が変動する生乳の受入れを行いながら、フォスのプロセスソリューションにより乳成分の自動測定、調整が日常的に行われています。 ■インライン近赤外成分測定装置『プロフォス2』・近赤外分析法による全自動インライン連続測定・超高速スキャンによる高速測定（ 2～3 秒 /1 回測定）・接触型プローブ測定によりバイパスラインは不要・バックアップランプ搭載によりダウンタイムを最小化 ■FT-IR乳成分分析装置『プロセススキャン2』・全自動連続測定オンライン型ミルコスキャン・FT-IR(フーリエ変換赤外分光)分析・測定時間約10秒/回・耐久性に優れたダイヤモンドキュベット搭載 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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チャームサイエンス社　ミルク用抗生物質検査等　製品カタログ

乳業工場の受け入れ検査などに！生産現場で使用される各種抗生物質にあわせた豊富なラインアップ当カタログではフォス・ジャパンで取り扱っている、様々な検査キットをご紹介しております。抗菌・阻害剤検査(カウサイドII/ブルーイエローII)や、菌数測定用乾式簡易培地(ピールプレート)、ATPふきとり検査(ポケットスワブ)などを豊富に掲載。写真や図を用いて詳しく掲載しており、導入検討の際に参考にしやすい一冊となっております。ぜひ、ご一読ください。【掲載内容】 ■生乳用抗生物質検査(チャームROSAテスト) ■生乳用抗生物質検査(チャームDIPテスト) ■抗菌・阻害剤検査(カウサイドII/ブルーイエローII) ■菌数測定用乾式簡易培地(ピールプレート) ■ATPふきとり検査(ポケットスワブ) ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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【技術資料】FT-IR分析基礎原理「ミルコスキャン」

乳成分を迅速かつ正確に測定！ランベルト・ベールの法則についてもご紹介当資料では、ミルコスキャンを例としたFT-IR分析の基礎原理、技術について掲載しております。ミルコスキャンの誕生、ランベルト・ベールの法則と検量線、調整・校正・標準化の作用位置などの詳細を解説。ミルコスキャンはその速度と確度、及び近年では応用範囲の広さから世界中において準標準法として使用されています。是非ご一読ください。【掲載内容】 ■ミルコスキャン ■検量線 ■調整・校正・標準化 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。【掲載内容の詳細(一部)】 ■ミルコスキャン・ミルコスキャンの誕生・ミルコスキャンの原理 ■検量線・ランベルト・ベールの法則と検量線・検量線と比較 ■調整・校正・標準化・概要・調整・校正・標準化の作用位置 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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食品加工会社向けプラットフォーム『FOSS IQX』

食品業界の高まる課題に答える統合ソリューション！迅速な意思決定の強化をサポート『FOSS IQX』は、複数台の機器管理、食品安全コンプライアンス、サプライヤーとの連携を簡素化する専用ソフトウェア・ソリューションです。食品加工会社向けに構築されたプラットフォームで、全ての部門とパートナー企業でデータを共有し、一貫性と効率性を高めエラーを削減。リアルタイムでデータを結合・共有できるため、データのサイロ化を解消し、部門横断的なコラボレーションを促進することができます。【特長】 ■専用のソリューション ■使いやすさ ■迅速な洞察 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。【メリット】 ■合理化されたサービス管理 ■データ共有とコラボレーションの強化 ■データ収集に振り回されない ■24時間・365日、どこからでもアクセスできる ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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【資料】FT-IR乳成分分析装置の標準化機能

フォスの標準化機能による機器調整の最適化及び測定装置の安定的運用！当資料では、FT-IR乳成分分析装置の標準化機能について解説しております。当社の標準化機能についてをはじめ、キュベットの摩耗や標準化の手順、機器ドリフトのモニタリングなどを掲載。また、標準化項目の計算方法や光強度のドリフトについてもご紹介しております。是非、ご一読ください。【掲載内容(一部)】 ■フォスの標準化機能 ■キュベットの摩耗 ■標準化の手順 ■機器ドリフトのモニタリング ■標準化の頻度 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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ビール用FT-IR成分分析装置『BeerFossFT GO』

コンパクトでポータブルな設計！醸造所内での移動や設置が容易『BeerFossFT GO』は、ビールの醸造管理に必要なデータを高精度かつ迅速に測定できるビール用FT-IR成分分析装置です。短い測定時間と直感的な操作インターフェースにより、効率的な品質管理が可能。ビール醸造業界においてビールの品質管理や生産プロセスの最適化にご活用いただけるビール分析ソリューションです。【主な特長】 ■FT-IR(フーリエ変換赤外分光分析法)による高精度測定 ■1サンプルあたり最短3.5分以内で迅速測定 ■脱気や麦汁のろ過前位処理不要(サンプルカップ内のフィルターを使用) ■危険な試薬は不要で、ゼロ液(脱塩水)、洗浄液のみ ■自動ゼロ点補正、自動洗浄機能 ■校正不要のpH計内蔵 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。【主要仕様(一部)】 ■測定時間：＜3.5分 ■ノイズレベル：＜70db(A) ■サンプル量：6-10ml ■サンプル温度：15～25℃ ■電源：100-240V AC 50-60Hz ■消費電力：12V 5A 60W ■測定環境湿度：＜80％RH ■重量：11kg(ゼロ液洗浄液含む) ■寸法(高さ×幅×奥行)：285×345×280mm ■設置環境：固定但し移動は可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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元素分析装置『Micral』

12元素を同時測定＆分析コストを大幅に削減！最小限の試料調整のみで特別なトレーニングも不要『Micral』は、誰でも6つのマクロ元素と6つのミクロ元素の精密な定量分析を行うことができる元素分析装置です。試薬を使用しない分析を行えるため、環境に配慮した分析を行えるほか、処理検体数の向上と低コスト分析を実現しラボの安全性を損なうことなく分析に要する作業を大幅に短縮することが可能。また、トレーニング及びスタッフの負担を軽減しながらサンプルの処理能力を増加できます。【特長】 ■12元素を迅速同時測定 ■低コスト分析 ■特別なトレーニングは不要 ■強酸など有害薬品を用いた分解処理不要 ■最小限の試料調整のみ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。【測定サンプル(一部)】 ■マクロ元素・カルシウム(Ca) ・マグネシウム(Mg) ・リン(P) ・カリウム(K) ■微量元素・アルミニウム(AI) ・ホウ素(B) ・銅(Cu) ・鉄(Fe) ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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【資料】NIR装置とFT-IR装置の違いと特長

NIR装置とFT-IR装置の特徴と使い分け（粉体・固体・半固体・液体）当資料では、NIR装置とFT-IR装置の違いと特長についてご紹介しております。光と物質の相互作用や近赤外線スペクトル、中赤外線スペクトルなどについて画像や表を用いて詳しく解説。参考になる一冊ですので、ぜひご一読ください。【掲載内容(抜粋)】 ■電磁スペクトル(一般的な使用例) ■光と物質の相互作用 ■光と物質の相互作用(分子振動) ■近赤外線スペクトル ■NIR(近赤外線) ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。【その他掲載内容】 ■中赤外線スペクトル ■NIR(近赤外線)MID-IR(中赤外線)まとめ ■NIR(近赤外線)MID-IR(中赤外線)FOSS装置 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

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【資料】フーリエ変換赤外分光分析による醤油の迅速分析

調味料関連産業にとって有益！迅速で簡単なサンプル分析が可能当資料では、フーリエ変換赤外分光分析による醤油の迅速分析について掲載しております。分析したパラメータの参照法や検量線に使用したサンプル数とその範囲、検証サンプル数とその範囲およびRMSEPとRSQの結果など、図表を用いて詳しく解説。参考になる一冊ですので是非ダウンロードいただき、ご一読ください。【掲載内容】 ■はじめに ■測定 ■結果と考察 ■結論 ■参考文献 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

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清酒用FT-IR成分分析装置『OenoFoss2』

自動ゼロ点補正、自動クリーニング機能搭載！日本酒用高精度アプリケーション『OenoFoss2』は、日本酒の醸造管理における迅速かつ高精度な成分分析を実現した先進の分析装置です。フーリエ変換測定機構により日本酒の複数成分を短時間で同時に測定。アルコール、密度、総酸度、アミノ酸度、グルコースを同時に測定可能です。サンプルを本体にセットして測定開始ボタンを押すだけの簡単操作で、専門知識を必要とせず、どなたにでも簡単に測定を行え、最短1.5分以内に結果を得ることができます。【特長】 ■FT-IR(フーリエ変換赤外分光分析法)による高精度測定 ■国内で独自開発した検量線を標準搭載 ■1サンプルあたり最短1.5分以内で迅速測定 ■簡単なサンプルの前処理 ■危険な試薬は不要、ゼロ液(脱塩水)、洗浄液のみ ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。【その他の特長】 ■自動ゼロ点補正、自動洗浄機能 ■検量線は全てインストール済み、設置当日からの測定が可能 ■タッチパネルによる簡単操作 ■特別な操作トレーニングは不要 ■コンパクトな本体は40cm四方の面積に設置可能 ■セルフテスト機能搭載 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

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【資料】生乳中の細菌数を減らす

フローサイトメトリー法検査の導入、応用についてご紹介！当資料では、先進の技術資料に従ったフローサイトメトリーによる細菌数検査装置の開発に関する情報をご紹介しています。乳中細菌との戦いやフローサイトメトリー分析法の重要性、認証の普及、フローサイトメトリーの利点などについて解説。私たちは生乳中の細菌レベルを改善させるため、酪農業界全般における衛生面での乳質改善に貢献できることを願っています。【掲載内容(一部)】 ■論文：乳中細菌との戦い ■フローサイトメトリーの利点 ■フローサイトメトリーシステムの概要 ■試験室での多検体細菌検査 ■乳業工場でのワンプッシュボタン細菌数測定 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。【その他の掲載内容】 ■フローサイトメトリー装置に求められるもの ■フォスのフローサイトメトリーソリューション ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

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【資料】NIR装置におけるグローバル検量線の活用

既製キャリブレーションの本当の価値、および使用するには何が必要かについてご紹介！当資料では、FOSSが提供する飼料用ANNグローバルキャリブレーションについて、ご紹介しております。 ANN検量線とデジタルサービスをはじめ、現場の事例、ISO規格に準拠した信頼性の高い検証、オンライン技術サポートなどについて解説。人工ニューラルネットワーク(ANN)は、基本的に人間の脳の神経構造を基準にしたキャリブレーションモデルです。【掲載内容】 ■ANN検量線とデジタルサービス：一般的な使用例 ■現場の事例 ■ISO規格に準拠した信頼性の高い検証 ■オンライン技術サポートで効果的な飼料キャリブレーションを　実現する6つのステップ ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

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マルチサブサンプリング方式を用いた中赤外分光法による乳成分の測定

高圧ホモジナイザーを使うことなく生乳の脂肪を高精度に測定することが可能！当資料では、マルチサブサンプリング方式を用いた中赤外分光法による乳成分の測定について、解説しております。脂肪球サイズについての考察をはじめ、ホモジナイザーを用いた従来の方法、マルチサブサンプリング測定方式を用いた方法などについて掲載。この新技術によって今まで以上にクリームを簡易にかつ高精度に測定することが可能となり、検量線モデルの移設性能の向上を達成できます。【掲載内容】 ■中赤外分光法を使用する場合の脂肪球のサイズについて ■従来のホモジナイザーを用いた測定方法について ■新開発のマルチサブサンプリング測定方式を用いた測定方法について ■それぞれの測定方法から得られる測定結果の比較 ■両方法の特性から導き出される考察 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

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【資料】脂肪の標準化ドライソーセージの製造

大幅なコストを削減！生産者にとって大きな経済的利益がもたらされます当資料では、実例に基づき「FOSS MeatMaster II」を用いて脂肪含有量を管理することで、いかに効率的な乾燥プロセスが実現できるかを説明します。実際にインライン脂肪測定装置を導入したドライソーセージメーカーの利点について「Dry Sausages–Cost factors」でご紹介。また「Dry Sausages–Reduced Drying Losses」では、表を用いてコスト削減について掲載しております。是非、ご覧ください。【掲載内容】 ■Introduction ■What’s Dry Sausage ■Dry Sausages–High value products ■Dry Sausages–Cost factors ■Dry Sausages–Reduced Drying Losses ■Conclusion ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

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全自動迅速微生物検出・計数装置『MicroBio μ3D』

従来の検査法(公定法)をより迅速かつ正確にオートメーションで実現します『MicroBio μ3D』は、コロニーの陰影をカラーカメラで撮影する独自技術により、コロニーの3Dデータを作成し、製品由来の残渣等との判別を実現する全自動迅速微生物検出・計数装置です。寒天培地を使用する従来法で、混釈・塗抹法に関係なく準備した培地(シャーレ最大100枚)をセットするだけで、全自動でコロニー数を計測。シャーレを入れると自動認識するので、バーコードは不要。コロニー検出を知らせるアラート機能を搭載しており、スマートフォンや携帯電話などに、コロニー検出や菌数を通報する機能があります。【特長】 ■レンズの色収差を利用した多段焦点方式により、　寒天表面からの深さに関係なく同時に焦点を合わせることが可能 ■2D画像をコンピュータで3Dデータに変換し、　正確に製品由来の残渣との判別が可能 ■コロニー分離機能により、2個以上重なった場合でも正確に検出 ■温度制御機能搭載(最大で4温度帯に分けて使用可能) ■検出時にスマートフォンに自動通報を送付 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。【仕様(一部)】 ■品番：MB-IN0010 ■機種名：MicroBio μ3D AutoScanner ■検出原理：マイクロコロニーの3D画像モニタリング方式 ■検出対象：細菌、酵母、カビ ■処理枚数：100枚 ■培養制御温度：室温＋5℃-55℃(PID制御) ■本体寸法：175cm(高)×80cm(幅)×70cm(奥行) ■重量：280kg ■電圧：100V ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

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フォスの分析装置ラインアップ2026

原材料から最終製品まで、食品・飲料・農産物の分析業務を効率化。フォスの分析装置ラインアップ2026 フォスは、食品・飲料・乳製品・農産物・飼料など、幅広い用途に対応した化学分析・近赤外（NIR）・FT-IR分析ソリューションを提供しています。新たに元素分析装置、マイコトキシン定量分析装置も加わり、日常の分析業務の効率化、安心・安全にお使いいただける分析装置のご提案をさせていただきます。【対象業界】・乳業業界・食肉、家畜副産物業界・飼料業界・穀物、穀物加工業界・大学、官公庁、ラボ施設【主な分析】・元素分析・マイコトキシン定量分析・たんぱく（窒素）分析（ケルダール法）・脂質分析・繊維分析・NIR分析・FT-IR分析 ※詳しくは＜カタログをダウンロード＞よりPDFをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。

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【補助金制度のご提案】中小企業省力化投資補助金

最大2/3の受給が可能で採択率は67％！設備投資の費用を大幅に抑えるチャンスです当社では、設備投資をご検討のお客様に向けて補助金制度の活用をご提案しております。補助金制度は全国や各自治体でそれぞれ公募されており、タイミングが重要です。「補助金制度はなんだか難しそう」「どんな補助金があるの？」「この補助金対象になるの？」といったお悩みをお持ちの方もご安心ください。中小企業省力化投資補助金をはじめ、ものづくり補助金や各自治体の補助金制度など、様々な補助金に対応。導入費用を抑えながら、必要な設備投資を前に進められます。【対象となるお悩み】 ■導入費用を安く抑えたい ■今年こそは設備投資をしたい ■買替えを検討している【2026年4月】　省力化補助金「カタログ注文型」に『OenoFoss2』が正式認定されました！このカタログ注文型へ認定された製品は、既に中小企業庁からその効果を認められたものとなりますので、審査にかかる書類量・時間が大幅に短縮されるほか、採択率は「一般型」をはるかに凌ぐ高さです。 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。【補助金制度(一部)】 ■中小企業省力化投資補助金（一般型）・目的：中小企業等の売上拡大や生産性向上を後押しするために、人手不足に悩む中小企業等に対して、省力化投資を支援・対象者：人手不足の状態にある中小企業等・補助率：2/3 ・都道府県：全国 ■中小企業省力化投資補助金（カタログ注文型）・ワイン製造向けFT-IR成分分析装置『OenoFoss2』が正式認定！ >>https://portal.shoryokuka.smrj.go.jp/cs/product-catalog/product-detail/?num=PD-00002229 ・補助率：最大1/2 ・対象業種:製造業・対象業務プロセス:計測・分析 ■ものづくり補助金・目的：革新的な製品/サービス開発の取組みに必要な設備/システム投資等を支援・補助率：1/2 ・都道府県：全国 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

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テストキット加温装置『チャーム2本掛けインキュベーター』

ポータブルサイズで試験室からトラック車内まで安定した性能を発揮！『チャーム2本掛けインキュベーター』は、残留抗生物質、カビ毒検査を目的とした全てのROSAテストキットにお使いいただける加温装置です。試験室をはじめ、トラック車内、穀物生産現場など多様なシーンにおいても安定した性能を発揮。各テストストリップの使用にあわせた温度と時間は工場出荷時に校正済みとなっております。耐久性の高いハードカバーを採用しており、片手で開閉作業を行えます。加温温度、タイマー設定をPCから変更可能です。【特長】 ■温度、タイマー自動制御 ■残留抗生物質、カビ毒検査用の全てのテストキットで使用可能 ■加温温度、タイマー設定をPCから変更可能 ■耐久性の高いハードカバー ■片手で開閉作業が可能 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。【仕様】 ■寸法：7×4.3×11.5cm(横×高×奥行) ■重量：181.4g ■インターフェース：USB ■電源：5V ■温度/時間設定：工場出荷時に設定(USBケーブル経由でPCから変更可能) ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

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【資料】セミナー＆イベント案内 2026 Ver.7

技術研修会からワークショップまで！2026年の年間イベントスケジュールをご案内当資料は、フォス・ジャパン株式会社が開催する2026年のセミナー＆イベント案内です。内覧会やセミナー、技術研修会、ワークショップなど、年間で多くのイベントの開催日・内容・開催場所を一覧で掲載しています。すでにフォスの装置をお使いの方にも、これから新たに導入を検討されている方にもご活用いただける内容となっています。【掲載内容(一部)】 ■遊離脂肪酸(FFA)測定についてのセミナー ■元素分析装置「Micral」内覧会 ■穀物・飼料・公立研究施設分野向け内覧会 ■ミルコスキャンFT3技術研修会 ■乳製品分野向け内覧会 ■ケルテック8400技術研修会 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。【その他の掲載内容】 ■NIRワークショップ(ベーシック) ■公立研究施設・穀物・飼料分野向け内覧会 ■インラインセミナー ■ANS2026(アジアNIRフォーラムとの共同開催) ■国際発酵・醸造食品産業展2026 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

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『第5回国際発酵・醸造食品産業展』出展のお知らせ

【2026年8月4日(火)～6日(木)】発酵・醸造食品大国の日本の食文化拡大のための3日間！フォス･ジャパン株式会社は、東京ビックサイトにて開催される『第5回国際発酵・醸造食品産業展』に出展いたします。発酵・醸造に関わる食材、素材、研究機器、製造設備、検査機器、パッケージ製品などを一堂に集めた専門展示会です。当社は、柳井電機工業株式会社と共同出展ブースで醤油やワイン、日本酒などの成分分析装置を出展させていただく予定です。皆さまのご来場を心よりお待ちしております。【展示会概要】 ■会期：2026年8月4日(火)～6日(木) 10:00～17:00 ■会場：東京ビッグサイト南展示棟 ■ブース番号：S18-1 ■住所：〒135-0063　東京都江東区有明3-11-1 ■最寄り駅・りんかい線：国際展示場駅(下車徒歩約7分) ・ゆりかもめ：東京ビッグサイト駅(下車徒歩約3分) ■来場事前登録制 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。【出展予定製品】 ■ワイン/清酒用FT-IR成分分析装置「OenoFoss2」 ■醤油・ワイン用FT-IR成分分析装置「WineScan3/S02」 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

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