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非破壊で迅速に大豆の成分分析ができる近赤外測定装置の「Infratec NOVA」を導入した事例のご紹介豆腐製造・販売を手掛ける株式会社マルツネ様で原料となる大豆と、にがり投入前の豆乳の成分確認に、当社の分析装置を導入いただきました。導入背景とその活用方法をご紹介いたします。豆腐の原料である大豆は、作付け年や場所により、形、大きさ、成分構成比など一定ではありません。その変化に適応していつも変わらぬおいしさを届けるにはどうしたらよいか。その対策に、原料大豆のタンパク質、水分量を常に理解しておくことと考え、非破壊で迅速に大豆の成分分析ができる近赤外測定装置の「Infratec NOVA」を導入。豆腐の仕込み条件に反映されています。【Infratec NOVA特長】 ■原料の粉砕不要で大豆粒のままタンパク質、水分、油分などの　成分が一度に測定可能・測定時間：約40秒・測定対象：穀物固体［粒体］ ■大豆の状態を把握して、原料の混合の検討も活用できる ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。【分析装置ラインアップ】 ■原料受入時の成分分析装置「Infratec NOVA」 ■豆腐製造に重要な豆乳成分を分析「ミルコスキャンMars」 ■豆乳生乳分析装置の上位機種「ミルコスキャンFT1」 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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近赤外成分測定装置『NIRS DS2500L』

40秒の高速測定！ネットワークを介して装置の診断、検量線補正の遠隔サポートも可能『NIRS DS2500L』は、植物油、液体専用の近赤外成分測定装置です。サンプル自動温度調整機能を搭載し、誰が測定しても安定した測定結果。測定方法は、サンプルをバイアル（使い捨て）またはキュベットに注入し装置にセットするだけです。当社では、サンプル測定を無料受付しています。ご興味のある方はどうぞお気軽にお問い合わせ下さい。【特長】 ■40秒の高速測定 ■設置したその日から測定可能 ■誰が測定しても安定した測定結果 ■高精度測定を実現 ■安心のサポート体制 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。【その他の特長】 ■サンプルの前処理及び試薬は不要 ■サンプル自動温度調整機能を搭載 ■新型モノクロメーターを搭載 ■透過型近赤外分析法により全波長領域400-2500nmを高精度フルスキャン ■ネットワークを介して装置の診断、検量線補正の遠隔サポートも可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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食肉・魚肉ソリューション　製品カタログ

動物性食品の成分分析に特化した装置や様々な場面に適応できるインライン食肉分析装置などを掲載！当カタログは、フォス･ジャパンが取り扱っている『食肉・魚肉ソリューション』の全製品ラインアップをご紹介しています。簡単かつ高精度な測定ができる「近赤外分析装置」をはじめ、生肉やひき肉、冷蔵、冷凍肉やカートン入り冷凍肉、パレット上の塊肉の測定にも対応した「製造インライン分析装置」や「湿式化学分析装置」などを掲載。製品の選定にぜひご活用ください。【掲載内容】 ■近赤外分析装置 ■製造インライン分析装置 ■湿式化学分析装置 ■デジタルサービス ■滅菌済み菌数測定用培地：ピールプレート ■ATP（アデノシン三リン酸）ふき取り検査キット ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。【掲載製品（抜粋）】 ■近赤外分析装置　・FoodScan 2 Meat 　・MeatScan ■製造インライン分析装置　・MeatMaster II 　・MeatMaster IIAG ■湿式化学分析装置　・Kjeltec System 　・Soxtec System / Hydrotec System ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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【分析機器活用事例】石見ワイナリー株式会社様

ワイン醸造に分析機器を活用！長期保存のワインに対してもテイスト変化を可視化可能！醸造中のマスト、ワインの成分確認に、FOSSの分析装置『OenoFossGO』を導入した石見ワイナリー株式会社様の活用事例をご紹介します。同社では、人の味覚では気づけない微量な変化を継続的に確認する方法はないかと模索されていました。また、醸造したブドウ果汁のロスをなくすこともワイナリー経営にとって非常に重要です。当製品は、スペースを取らずアルコール発酵状況、酸度上昇の有無を連続的にトレースすることが可能。醸造果汁の状況から早期に次のアクションを立てることができる、と装置の導入を決められました。【OenoFossGO　特長】 ■前処理不要で、サンプルカップにワインを入れてボタンを押せば　装置が吸引、測定、排出を自動でおこなう ■タッチパネルで操作するため、これ一台で操作が簡潔 ■測定時間：約3分 ■測定対象：マスト、ワイン(全般) ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。【分析装置ラインアップ】 ■醸造に関連する40項目以上の成分を測定「WineScan SO2」 ■測定成分をカスタマイズできる小型分析装置「OenoFoss」 ■ワイン分析装置の校正サンプル「Qkit8」 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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近赤外栄養成分分析装置『フードスキャン2』

惣菜や弁当の各種栄養成分を最短25秒で同時に測定可能。サンプル前処理も簡単！惣菜や弁当、一般食品の栄養成分表示が2020年4月から義務化されました。効率的な分析手法の一つとして、迅速かつ高精度な栄養成分分析が行える近赤外成分測定装置『フードスキャン2』をご提案します。本機はさまざまな食品の検量線を標準搭載し、サンプル100gあたりの水分・たんぱく質・脂質・塩分・炭水化物など各項目を最短25秒で同時に測定できます。カロリー表示にも対応。粉砕したサンプルをビニールバッグに入れてそのまま測定できる点もメリットです。【特長】 ■食品表示基準に対応した栄養成分表示項目を同時に測定可能 ■透過型近赤外分析法による高精度・高速測定（最短25秒） ■お惣菜・お弁当用検量線を搭載、開発は不要 ■広範囲なスキャニング面積（1サンプルの面積約50％） ※詳しくはダウンロードボタンより資料をご覧ください。【製品のその他の特長】 ■バッチ標準化サポート機能を搭載 ■大型カラータッチパネルスクリーン搭載（Pro、LabTSモデル） ■独自の標準化技術により機器間誤差を補正 ■コントロールサンプルによる装置のモニタリング ■フォスデジタルサービス接続（Foss Manager、Foss Assure） ※詳しくは資料をご覧ください。お問い合わせもお気軽にどうぞ。

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シュガーソリューション　NIRS DS2500／ProFoss2

安心の本体自己診断機能！甜菜用成分分析装置とインライン型近赤外分析計のご紹介！当社の、シュガーソリューション『NIRS DS2500／ProFoss2』をご紹介します。「NIRS DS2500」は、トラックで運び込まれた原料ビートをはじめ、最終製品に至る各工程での成分測定を迅速かつ安全に行える高精度近赤外成分測定装置です。また「ProFoss2」は、コセットのPol、水分やシロップ、糖蜜など液状サンプルの測定などにご活用頂けるインライン型近赤外分析計です。全自動連続測定のため、測定にかかる人件費の削減や測定頻度の向上による製造の“見える化”を図ることが可能となります。【NIRS DS2500　特長】 ■近赤外分析法による高精度測定 ■新型モノクロメーターで400～2500nmの全波長を高精度フルスキャン ■試薬を用いたサンプルの前処理は不要 ■試薬不要のためオペレーターの安全性を確保 ■IP54規格の本体設計 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。【ProFoss2　特長】 ■近赤外分析法によるインライン高速連続測定 ■IP65規格の本体設計 ■1サンプルあたり数秒の高速測定 ■安心の本体自己診断機能 ■予備ランプ搭載によりランプ切れの際の測定中断を回避 ■フォスデジタルサービス接続による充実した各種リモートサポート ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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食肉用インライン近赤外成分測定装置『ProFoss2』

装置校正用ツール（ERC)付属！食肉専用グローバル検量線を搭載しています『ProFoss2』は、製造ラインを流れる食肉製品を連続して分析することにより製造のモニタリング、製造機器調整の迅速化と最適化、そして分析コストの削減を実現する新しい食肉製品製造支援ソリューションです。例えば食肉、加工肉、骨肉分離肉（MDM）などの組成（脂肪、水分、たんぱくなど）をリアルタイムに、かつ正確にモニタリングすることで製造設備の調整をタイムリーに行うことができ収益の改善を図れます。【特長】 ■近赤外分析法による全自動インライン連続測定 ■超高速スキャンによる高速測定（2～3秒/1回測定） ■接触型プローブ測定によりバイパスラインは不要 ■バックアップランプ搭載によりダウンタイムを最小化 ■512ピクセルSiダイオードアレイ検出器を搭載 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。【その他の特長】 ■IP69規格の本体設計 ■食肉専用グローバル検量線を搭載、検量線開発は不要 ■工場出荷時に装置の標準化処理を実施、シームレスな検量線の移設運用を実現 ■化学薬品は不使用、分析コストの削減を実現 ■装置校正用ツール（ERC）付属 ■フォスデジタルサービス接続によるリモートサポート ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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乳製品用インライン近赤外成分測定装置『ProFoss2』

品質の安定性を高めることで製品の新しい価格設定が可能となる成分測定装置！『ProFoss2』は、製造ラインを流れる乳製品を連続して分析することにより製造のモニタリング、製造機器調整の迅速化と最適化、そして分析コストの削減を実現する新しい乳製品製造支援ソリューションです。例えばバターやクリーム、モッツァレラ、フレッシュチーズ、ヨーグルトなどの組成（水分、脂肪、塩分、全固形分、無脂固形など）をリアルタイムに、かつ正確にモニタリングすることで製造設備の調整をタイムリーに行うことができ収益の改善を図れます。【特長】 ■近赤外分析法による全自動インライン連続測定 ■超高速スキャンによる高速測定（ 2～3 秒 /1 回測定） ■接触型プローブ測定によりバイパスラインは不要 ■バックアップランプ搭載によりダウンタイムを最小化 ■512 ピクセル Si ダイオードアレイ検出器を搭載 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。【その他の特長】 ■IP69 規格の本体設計 ■各乳製品専用グローバル検量線を搭載、検量線開発は不要 ■工場出荷時に装置の標準化処理を実施、シームレスな検量線の移設運用を実現 ■化学薬品は不使用、分析コストの削減を実現 ■装置校正用ツール（ERC）付属 ■フォスデジタルサービス接続によるリモートサポート ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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穀物製粉、全粒穀物、なたね粕用成分測定装置『ProFoss2』

超高速スキャンによる高速測定！穀物製粉、全粒穀物、なたね粕用インライン近赤外成分測定装置『ProFoss2』は、製造ラインを流れる穀物製品を連続して分析することにより製造のモニタリング、製造機器調整の迅速化と最適化、そして分析コストの削減を実現する新しい穀物製品製造支援ソリューションです。例えば小麦粉や原料小麦、菜種粕などの組成（たんぱく、水分、灰分、油分等）をリアルタイムに、かつ正確にモニタリングすることで製造設備の調整をタイムリーに行うことができ収益の改善を図れます。【特長】 ■近赤外分析法による全自動インライン連続測定 ■超高速スキャンによる高速測定（2～3秒 /1 回測定） ■本体をラインに直接組み込むためバイパスラインは不要 ■バックアップランプ搭載によりダウンタイムを最小化 ■512 ピクセル InGaAs ダイオードアレイ検出器を搭載 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。【その他の特長】 ■IP69 規格の本体設計 ■各試料用専用グローバル検量線を搭載、検量線開発は不要 ■工場出荷時に装置の標準化処理を実施、シームレスな検量線の移設運用を実現 ■化学薬品は不使用、分析コストの削減を実現 ■装置校正用ツール（ERC）付属 ■フォスデジタルサービス接続によるリモートサポート ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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飼料用インライン近赤外成分測定装置『ProFoss2』

化学薬品は不使用！製品の一貫性の向上は製造に必要な調整作業の削減をもたらします『ProFoss2』は、製造ラインを流れる飼料を連続して分析することにより製造のモニタリング、製造機器調整の迅速化と最適化、そして分析コストの削減を実現する新しい飼料製造支援ソリューションです。例えば飼料原料をはじめマッシュ飼料、ペレット飼料、フィッシュミールなどの組成（たんぱく、水分、脂肪、繊維等）をリアルタイムに、かつ正確にモニタリングすることで原料コストの削減を図りながら製造設備の調整をタイムリーに行うことができ収益の改善を図れます。【特長】 ■近赤外分析法による全自動インライン連続測定 ■超高速スキャンによる高速測定（2～3 秒 /1 回測定） ■本体をラインに直接組み込むためバイパスラインは不要 ■バックアップランプ搭載によりダウンタイムを最小化 ■512 ピクセル InGaAs ダイオードアレイ検出器を搭載 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。【その他の特長】 ■IP69 規格の本体設計 ■各飼料用専用グローバル検量線を搭載、検量線開発は不要 ■工場出荷時に装置の標準化処理を実施、シームレスな検量線の移設運用を実現 ■化学薬品は不使用、分析コストの削減を実現 ■装置校正用ツール（ERC）付属 ■フォスデジタルサービス接続によるリモートサポート ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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栄養成分用近赤外成分測定装置『FoodScan2』

お惣菜、お弁当用検量線を標準搭載！透過型近赤外分析法による高精度、高速測定！『FoodScan2』は、さまざまな種類のお惣菜や冷凍食品、お弁当などに対応した検量線を搭載した栄養成分用近赤外成分測定装置です。ミキサーにかけペーストにしたサンプルをビニールバッグに入れてそのまま測定することが可能。わずか25秒の測定時間で、サンプル100gあたりの水分、たんぱく、脂質、炭水化物、灰分、ナトリウム、食物繊維、糖質の8成分を同時に測定できます。【特長】 ■食品表示基準に対応した栄養成分表示項目を同時に測定可能 ■透過型近赤外分析法による高精度、高速測定（25秒） ■試薬は不要のため安全性を確保した測定が可能 ■お惣菜、お弁当用検量線を標準搭載 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。【その他の特長】 ■広範囲なスキャニング面積による代表性の高い測定結果 ■設置場所、使用目的に応じた3タイプをラインアップ ■大型カラータッチパネルスクリーン搭載（Pro、Lab TSモデル） ■独自の標準化技術により機器間誤差を補正 ■コントロールサンプルによる装置のモニタリング ■バーコードリーダー接続 ■フォスデジタルサービス接続（Foss Manager、Foss Assure） ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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さとうきび・甜菜用近赤外成分分析装置『NIRS DS3』

各工程での成分測定を迅速かつ安全に実施！複数の成分を約1分で同時に測定することが可能です『NIRS DS3』は、トラックで運び込まれたさとうきびをはじめ、原料ビートなど、最終製品に至る各工程での成分測定を迅速かつ安全に行える高精度近赤外成分測定装置です。サンプルの前処理は不要。試薬を使わずサンプルをカップにのせ本体にセットするだけで各製造工程で求められる複数の成分を約1分で同時に測定することが可能です。製糖プロセスにおける製造機器調整の迅速化、製糖のモニタリング、最終製品の品質管理の効率化によって製糖におけるコスト削減と経済性の向上を優れたレベルで実現する製糖支援分析ソリューションです。【特長】 ■近赤外分析法による高精度測定 ■モノクロメーターで400～2500nmの全波長を高精度フルスキャン ■試薬を用いたサンプルの前処理は不要 ■試薬不要のためオペレーターの安全性を確保 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。【その他の特長】 ■IP54規格の本体設計 ■グローバル検量線を標準搭載 ■装置の標準化機能を搭載。シームレスな検量線の移設運用を実現 ■試料カップ回転ユニットによる代表性の高い測定結果 ■内部冷却水循環機構による温度安定化システム ■1サンプルあたり30～60秒の高速測定 ■安心の本体自己診断機能 ■フォスデジタルサービス接続による充実した各種リモートサポート ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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飼料用近赤外成分測定装置『NIRS DS3』

高速かつ代表性の高い測定結果！各種飼料用グローバル検量線を搭載、検量線開発は不要です『NIRS DS3』は、各種飼料を対象とした近赤外成分測定装置です。原料飼料、配合飼料、ペットフード、フィッシュミールなど様々な飼料を迅速、高精度に測定し飼料工場における製造管理の効率化を実現します。本体内部を循環する冷却水による独自の内部温度コントロール機能により、装置の性能安定化を実現。どなたにでも簡単かつ高精度に測定ができます。【特長】 ■近赤外分析法による高速高精度測定 ■試薬不要でどなたにでも簡単かつ安全に測定可能 ■400～2500nmの全波長域をフルスキャン ■各種飼料用グローバル検量線を搭載、検量線開発は不要 ■カップ回転機構によって1サンプルから複数回のスキャニング ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。【その他の特長】 ■防塵、防水設計（IP65）、製造現場に設置可能 ■独自の標準化技術により機器間誤差を補正 ■スマートスタート機能による装置本体の自動起動 ■タイマー設定により自己診断テストを自動で実施 ■測定結果をネットワーク経由で自動転送 ■ランプカウンターによる光源ランプの使用時間を監視 ■フォスデジタルサービス接続による安心のリモートサポート ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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飼料用近赤外成分測定装置『NIRS DS3F』

タイマー設定により自己診断テストを自動で実施！850～2500nmの波長範囲でスペクトルを収集可能『NIRS DS3F』は、各種飼料を対象とした近赤外成分測定装置です。装置の起動及び自己診断テストをタイマー設定により自動化。 850～2500nmの波長範囲で高精度かつ低ノイズなスペクトルを収集可能です。原料飼料、配合飼料、ペットフード、フィッシュミールなど様々な飼料を迅速、高精度に測定し飼料工場における製造管理の効率化を実現します。【特長】 ■近赤外分析法による高速高精度測定 ■試薬不要でどなたにでも簡単かつ安全に測定可能 ■850～2500nmの全波長域をフルスキャン ■各種飼料用グローバル検量線を搭載、検量線開発は不要 ■カップ回転機構によって1サンプルから複数回のスキャニング ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。【その他の特長】 ■防塵、防水設計（IP65）、製造現場に設置可能 ■独自の標準化技術により機器間誤差を補正 ■スマートスタート機能による装置本体の自動起動 ■タイマー設定により自己診断テストを自動で実施 ■測定結果をネットワーク経由で自動転送 ■ランプカウンターによる光源ランプの使用時間を監視 ■フォスデジタルサービス接続による安心のリモートサポート ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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製粉・全粒穀物用近赤外成分測定装置『NIRS DS3』

粉体・粒状製品を迅速、高精度に測定！コスト削減と経済性の向上を優れたレベルで実現します『NIRS DS3』は、製粉・原料全粒穀物を対象とした近赤外成分測定装置です。小麦粉、全粒小麦、ライ麦、コーンフラワーなど粉体・粒状製品を迅速、高精度に測定し製粉工場における製造管理の効率化を実現。各種原料穀物、製粉の製造管理における成分調整、製造設備の最適化、最終製品の品質管理に活用でき、製造工場におけるコスト削減と経済性の向上を優れたレベルで実現致します。【特長】 ■近赤外分析法による高速高精度測定 ■試薬不要でどなたにでも簡単かつ安全に測定可能 ■400～2500nmの全波長域をフルスキャン ■各種グローバル検量線を搭載、検量線開発は不要 ■カップ回転機構によって1サンプルから複数回のスキャニング ■防塵、防水設計（IP65）、製造現場に設置可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。【その他の特長】 ■独自の標準化技術により機器間誤差を補正 ■スマートスタート機能による装置本体の自動起動 ■タイマー設定により自己診断テストを自動で実施 ■測定結果をネットワーク経由で自動転送 ■ランプカウンターによる光源ランプの使用時間を監視 ■フォスデジタルサービス接続によるリモートサポート ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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化学分析装置のアプリケーション一覧

フォス製品の化学分析装置アプリケーション資料を一覧でご紹介フォス社は1956年に創立者ニルスフォスが穀物用の水分計を開発、発売を開始して以来、食品・飼料向けに様々な分析機器を世の中に送り出してきました。 66年の歴史の中で、生乳・乳製品、穀物、飼料、アルコール飲料、食肉・魚肉などの分野で培った分析技術とノウハウを蓄積し、他に例を見ない豊富な経験と知見により、これからも食品および農業分野のお客様をサポートしてまいります。当資料は、フォス製品の化学分析におけるアプリケーション技術資料を一覧で掲載しています。 ■ FOSSの化学分析装置・ケルテック・デュマテック・ソックステック・ファイバーテック ■ 主な分野・穀物・飼料、ペットフード・乳、乳製品・食肉・魚・一般食品・ワイン、ビール・環境

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【資料】NIR分光計の技術比較

NIR分光計の技術仕様、測定性能に対する影響、他の分光計の技術とその利点・欠点を明らかにします！ NIR（近赤外）分光計を構築するために数多くの異なった技術が利用できます。当資料では、FT-NIR（フーリエ変換近赤外）干渉計、回折格子モノクロメーター及び固定回折格子検出器ダイオードアレイの各技術を比較します。共通して使用される仕様の定義、それらの測定性能への影響、様々な分光計技術並びに各技術の利点及び欠点について述べておりますので、ご一読ください。【掲載内容】 ■前書き ■仕様の定義 ■仕様の影響 ■様々な技術の説明 ■様々な技術の利点及び欠点 ■まとめ ■参考文献 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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【資料】近赤外分析法で食品の色と組成成分を同時に測定

“現代の食品製造における色について”や“フードスキャン2による色測定”などについて掲載！食品の色、色合いに対する関心が高まっていますが、色の測定は視覚検査や専用の装置（色彩計など）が必要となり、また時間がかかってしまいます。しかし分光測定装置で組成成分と同時に色の測定ができるとすればどうでしょうか。当資料では、色測定の定義、測定方法、また装置で得られた測定結果と一般的なカラーメーターとの比較に関する情報をまとめています。この測定機能を食品製造管理の中で活用するために、加工食品における色測定の背景、また色項目の定義、測定方法についてご紹介します。【掲載内容】 ■現代の食品製造における色について ■色：定義と測定原理 ■フードスキャン2による色測定 ■色彩計とフードスキャン2での色測定の比較 ■まとめ：色を同時測定することの利点 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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【資料】食品中および飼料中の繊維の定量法を比較する

“粗繊維（CF）”や“デタージェント繊維”、“動物用飼料の分析方法の評価”などを掲載！当資料では、様々な繊維定量法の概要を説明しています。また、アメリカ飼料検査官協会の性能テストスキームから報告された結果をもとにした動物飼料の相対的パフォーマンスも示しています。ぜひ、ご一読ください。【掲載内容】 ■粗繊維（CF） ■デタージェント繊維 ■グローバルスタンダード（世界標準） ■動物用飼料の分析方法の評価 ■結論 ■参考文献 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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【詳細カタログ】乳製品用インライン分析装置『ProFoss2』

バラツキを抑えてコストダウン！加工製造の将来性を高めるツールのご紹介『ProFoss2』は、各種乳製品の製造プロセスにおいて信頼性の高いデータをリアルタイムに分析する、インライン型近赤外成分分析装置です。製造工程をモニタリングすることで原料の使用量を最適化。製造のバラツキや最終製品の不要な変動を抑え生産能力を強化できます。また製造設備との通信接続を構築し製造機器と連動・制御することにより測定や設備制御の人件費削減を図ることが可能となります。【特長】 ■近赤外分析法によるインライン高速連続測定 ■各種製品に対応したグローバル検量線を使用した高精度測定 ■高解像度ダイオードアレイ測定による信頼性の高い測定結果 ■全自動連続測定のため製造管理の省力化を実現 ■試薬不要のためオペレーターの安全性を確保 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。【その他の特長】 ■IP69規格の防塵防水設計 ■1サンプルあたり数秒の高速測定 ■ハードウェア診断機能による安心運用 ■予備ランプ搭載によりランプ切れの際の測定中断を回避 ■フォスデジタルサービス接続による充実の各種リモートサポート ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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【資料】サステナブルな酪農の未来

現在すでに酪農をよりサステナブルなものにしていると思われるいくつかのヒントを集めました！当資料は「サステナブルな酪農の未来」を題材として、サステナビリティの目標を生乳生産に組み込む3つの方法などをご紹介しております。生乳と気候変動では、栄養密度、温室効果ガス排出量、NDCI指数を掲載。 “ミルク中の尿素のモニタリングによる給餌の最適化”をはじめ、“疾病のモニタリングによる健康管理の向上”や“メタンガスのモニタリングによる環境負荷の低減”の持続可能性の目標を牛乳生産に統合する3つの方法をまとめています。【掲載内容（一部）】 ■はじめに ■現在の乳質検査 ■生乳と気候変動　・栄養密度　・温室効果ガス排出量　・NDCI指数 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。【その他の掲載内容】 ■サステナブルを実現するための3つの方法　1.ミルク中の尿素のモニタリングによる給餌の最適化　2.疾病のモニタリングによる健康管理の向上　乳房炎の管理　ケトーシスの管理　3.メタンガスのモニタリングによる環境負荷の低減 ■今日からできること　・酪農業ネット・ゼロ活動への道　・参考文献 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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サンプリングシステム『QualiTru（クアリトル）』

設置が簡単で使いやすい！最高レベルの品質保証のための費用効果の高いソリューションを提供『QualiTru（クアリトル）』は、1000以上の米国の乳製品加工工場と酪農場で毎日使用され、世界30か国以上でも使われているサンプリングシステムです。使用することで、サニタリーポート、減菌セプタ、減菌収集ユニットのように簡単に正確な液体サンプルを収集可能。無菌サンプリング製品の完全なラインを提供します。【特長】 ■世界で実証済みFDA準拠 ■設置が簡単で、使いやすい ■信頼性の高いサンプリング手法 ■乳房炎の制御、微生物汚染、コンポーネントの検証、規制への準拠などの　アプリケーションのプロセス監視用に設計 ■最高レベルの品質保証のための費用効果の高いソリューションを提供 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。【その他の特長】 ■ダイレクトロード：ミルクの全量の正確な代表サンプルに好適な連続フローサンプラー ■垂直/水平ミルクタンク：QualiTru システムは、マンホールを開けることなく、流動性のある生乳製品への無菌アクセスを提供 ■ストリングサンプリング：汚染を分離し、牛乳の品質と全体的な牛群の健康状態を監視するための正確なシステム ■低温殺菌後：QualiTru Sampling Systemsの製品は、汚染物質の特定と管理のための低温殺菌後の監視に効果的な方法を提供 ■プロセス管理/検証：QualiTru ポート配置の柔軟性により、ユーザーは是正措置のために懸念される特定の領域を特定可能 ■ミルクタンカートラック：トラックの側面または背面からのサンプリングを可能にし、代表的なサンプルを提供しながら落下のリスクを排除 ■PMO付録N：QualiTru Sampling Systemsは、抗生物質検査のためにトラックからサンプルを収集するためのFDA承認の簡単な方法を提供 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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食肉用近赤外成分測定装置『フードスキャン2ミート FMP』

【迅速・安全・高精度】試薬不要で簡単かつ安全に測定が可能！脂肪・タンパク質・水分の分析に特化した食肉、食肉加工品向け分析装置『フードスキャン2ミート FMP』は、原料肉、ひき肉、各種食肉製品を対象とした近赤外成分測定装置です。新型モノクロメーター搭載により、850～1100nmの波長領域を高精度に透過測定。透過光を用いることでサンプル内部を確実にスキャニングできます。どなたにでも簡単かつ高精度に測定可能で、原料肉の品質管理、製造管理における成分調整、製造機器の最適化、最終製品の品質管理に活用でき、食肉製造工場におけるコスト削減と経済性の向上を優れたレベルで実現します。【特長】 ■脂肪・タンパク質・水分の分析に特化した食肉、食肉加工品向け装置 ■AOAC認証の食肉用近赤外成分分析装置 ■透過型近赤外分析法による高精度測定 ■高速測定（約15秒） ■食肉用グローバル検量線を搭載し、検量線開発は不要 ■1サンプルあたりのスキャニング面積を拡大 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。【その他の特長】 ■独自の標準化技術により、機器間誤差を補正 ■コントロールサンプルによる装置のモニタリング ■バーコードリーダー接続 ■フォスデジタルサービス接続（Foss Manager、Foss Assure） ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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ミルク用インライン型近赤外成分分析装置『ProFoss2』

IP69規格の防塵防水設計！各種ミルクに対応したグローバル検量線を使用した高精度測定！『ProFoss2』は、各種乳製品の製造プロセスにおいて信頼性の高いデータをリアルタイムに分析する乳製品製造支援分析ソリューションです。近赤外分析法によりインラインで製品の各成分を全自動連続測定し、測定結果をコントロールルームに設置したモニターに常時表示することで製造の「見える化」をもたらします。また製造設備との通信接続を構築することで製造機器と連動、制御することにより測定や設備制御の人件費削減を図ることが可能となります。【特長】 ■近赤外分析法によるインライン高速連続測定 ■各種ミルクに対応したグローバル検量線を使用した高精度測定 ■高解像度ダイオードアレイ測定による信頼性の高い測定結果 ■全自動連続測定のため製造管理の省力化を実現 ■試薬不要のためオペレーターの安全性を確保 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。【その他の特長】 ■IP69規格の防塵防水設計 ■1サンプルあたり数秒の高速測定 ■ハードウェア診断機能による安心運用 ■予備ランプ搭載によりランプ切れの際の測定中断を回避 ■フォスデジタルサービス接続による充実の各種リモートサポート ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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ケルテック9＜アプリケーション＞

液体ミルク中のタンパク質窒素の測定など幅広いアプリケーションに対応しています！当社で取り扱う『ケルテック9』は、乳製品をはじめワインや食肉など、様々な分野でお使いいただけます。「穀類、豆類及び関連製品中の粗タンパク質含有量測定」や「食品中の粗タンパク質の測定」など幅広いアプリケーションに対応。ご用命の際は、お気軽にお問い合わせください。【アプリケーション一覧(抜粋)】 ■アプリケーションノート ■穀類、豆類及び関連製品中の粗タンパク質含有量測定 ■食品中の粗タンパク質の測定 ■食肉および食肉製品中の窒素の測定 ■飼料およびサイレージ中の粗タンパク質の測定 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。【対応分野】 ■乳製品分野 ■ワイン分野 ■食肉分野 ■穀物分野 ■飼料分野 ■ラボ分野 ■環境分野、その他 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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【記事】ユーロフィン社：ラボにおける現在の課題とトレンドについて

質の高い結果を出し、文書化されたTATの時間枠を満たすことが重要です！当資料では、ラボにおける現在の課題とトレンドについて詳しく解説しています。研究室における迅速分析法の将来の役割や、自動ラボソリューションが、熟練労働者の必要性を最小限に抑え、オペレーターを他の作業に解放する方法などについてユーロフィンのアソシエイトディレクターに聞いた話を掲載。是非、ダウンロードしてご一読ください。【掲載内容】 ■自動化されたオペレーションが進むべき道 ■研究室における迅速分析法の将来の役割 ■信頼性が鍵 ■スマートな働き方への道 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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化学分析製品カタログ(ケルダール/溶媒抽出/繊維抽出/粉砕機)

食品･農産物･飼料･工業製品などを対象にした幅広い分析ソリューションを提供いたします。信頼性の高い確かな品質！当カタログでは、フォスで取り扱う幅広い『化学分析ソリューション』をご紹介しております。「ケルダール分析装置」をはじめ、「分解装置」や「溶媒抽出装置」など豊富に掲載。当社のソリューションによって作業の反復や手作業を減らし、試薬の扱いを最低限に抑えることでラボにおける分析を効率よく行うことが可能となり、自動化された分析はヒューマンエラーを排した高い信頼性を実現します。ぜひ、ダウンロードしてご覧ください。【フォスの提供する主なアプリケーション】 ■窒素/たんぱく質 ■脂肪（酸分解法）、粗脂肪及びその他溶媒抽出 ■粗繊維、デタージェント繊維、食物繊維 ■水、土壌の栄養成分 ■その他【掲載内容（抜粋）】 ■ケルダール分析装置 ■分解装置 ■溶媒抽出装置 ■粗繊維抽出 ■食物繊維 ■サンプルミル（粉砕機） ■間接分析法（近赤外分析） ■間接分析法（フーリエ変換赤外分光分析法） ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。【その他の掲載内容】 ■FOSSCARE（保守契約、サポートプラン） ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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7/27,28開催！インライン分析ウェブセミナー2023のご案内

【製造工場の品質管理、コスト管理部門、工場長の方は必見】なぜインラインが今注目されている？業界ごとの活用事例や実績をお話します！当社は、2023年7月27日（木）・28日（金）に、無料オンラインセミナー『インライン分析ウェブセミナー2023』を開催します。当セミナーでは、長年にわたり実績、経験を積み上げた当社のインライン分析ソリューションのご紹介をはじめ、各業界でお使い頂けるアプリケーションを中心に、その活用事例や応用例をご紹介いたします。 ■セミナー概要・各業界で進むインライン分析のトレンド・乳業工場における最先端インライン分析ソリューションのご紹介・食肉向けインラインMeatMaster2～日本国内ユーザーの導入背景とその有用性～・飼料原料のインライン分析　～形状に依る測定仕様の選択～・水分コントロールに最適！穀物原料や穀物製品の形状に応じた透過反射式インライン分析装置の可能性 ※ZOOMを使用。出入り自由（ご希望のセッションのみの参加も可能です） ■セミナー概要(詳細) 7月27日(木) 13:00～13:45　「各業界で進むインライン分析のトレンド」 13:45～14:30　「乳業工場における最先端インライン分析ソリューションのご紹介」 14:30～14:45　　質疑応答/アンケート 7月28日(金) 13:00～13:45　「食肉向けインラインMeatMaster2～日本国内ユーザーの導入背景とその有用性～」 13:45～14:30　「飼料原料のインライン分析　～形状に依る測定仕様の選択～」 14:30～15:15　「水分コントロールに最適！穀物原料や穀物製品の形状に応じた透過反射式インライン分析装置の可能性」 ※質疑応答は各セッション毎に行います。 ○申込：資料に記載している専用リンクよりお申し込みください。1日目と2日目のリンクが違いますのでご注意ください。【当社のインライン型分析計の特長】 ■正確な測定データをリアルタイムモニタリング ■製造利益の改善に貢献 ■製造現場での人手不足問題に対する対策として活用可能 ■分析に関わるコスト削減を図ることが可能

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ケルダール自動蒸留装置『ケルテック9ディスティレーター』

幅広いアプリケーションに柔軟に対応！1サンプルあたり3.5分の迅速な測定時間『ケルテック9ディスティレーター』は、ケルダール法による窒素、タンパク、TKNの測定やアルカリ直接蒸留法(DD法)、デバルタ合金法、揮発性酸、VBN測定に適した自動蒸留装置です。自己診断機能を搭載しており、機器の異常をすばやく検知。冷却水は蒸留工程中のみに使用され、温度センサーにより自動的に流量を調整可能となり水道水使用量を大幅に節約することが可能です。【特長】 ■サンプル希釈、アルカリ添加、吸収液供給、蒸留、廃液排出を自動化 ■蒸気発生装置の出力調整機能により窒素以外の揮発性成分の測定も可能 ■自動滴定仕様へアップグレード可能 ■各種安全機能、警告機能によりオペレーターの安全性を確保 ■機器診断、トラブルシューティング機能を充実 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。【オプション】 ■マニュアル滴定ユニット一式/50ml ■レシーバーフラスコ250ml/12本ラック ■レシーバー府フラスコ250ml/10本セット ■蒸留バイパスキット ■外部滴定装置接続用ケーブル ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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ケルテック9アナライザーオートサンプラー

全自動ケルダール自動蒸留滴定装置。ベローポンプによる高精度な試薬分注『ケルテック9アナライザーオートサンプラー』は、ケルダール法による窒素、タンパク、TKNの測定やアルカリ直接蒸留法(DD法)、デバルタ合金法、揮発性酸、VBN測定に適した全自動ケルダール自動蒸留滴定装置です。比色信号検知部にLED光源とフォトダイオードを採用。 1.2μL/ステップの制御が可能なビューレットにより高精度な滴定を行えます。【特長】 ■アルカリ添加、吸収液供給、蒸留、滴定、計算、結果の表示、印刷、　データ転送、チューブ残液排出までを全自動化 ■60検体又は20検体用オートサンプラーシステム ■自動自己診断機能を搭載 ■比色滴定方式公定法に適合(AOAC、EPA、DIN、ISO等にて認可) ■1サンプルあたり3.5分の迅速な測定時間 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。【その他の特長】 ■データ出力、バッチ情報インストール用のUSBポート搭載 ■蒸留後の廃液自動排出機能 ■滴定槽の自動洗浄機能によりメンテナンス性を向上 ■各種安全機能、警告機能によるオペレーターの安全性を確保 ■LAN接続によりプリンターや電子天秤、PCと接続可能 ■サンプル登録ソフトウェア(外部接続PCに搭載)で測定サンプル情報を簡単登録 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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